每 100 克
| 水 (克 ) | 70.6 |
| 热量 (大卡 ) | 182.0 |
| 热量 (千焦 ) | 761.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 15.0 |
| 总脂肪 (克 ) | 13.1 |
| 灰份 (克 ) | 1.3 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 19.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.1 |
| 镁 (毫克 ) | 18.0 |
| 磷 (毫克 ) | 329.0 |
| 钾 (毫克 ) | 278.0 |
| 钠 (毫克 ) | 67.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.6 |
| 铜 (毫克 ) | 0.06 |
| 锰 (毫克 ) | 0.151 |
| 硒 (微克 ) | 20.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 16.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.134 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.425 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.252 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.19 |
| 总叶酸 (微克 ) | 3.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 3.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 3.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 13.38 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.51 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.54 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.44 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 173.0 |